PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO GRIEGO

INGREDIENTES:

Pimientos del piquillo para rellenar

½ Cebolla

125 grs. Jamón

125 grs. Queso griego

125grs. Queso fresco

1 y ½cuh. Harina Maizena

Leche de soja

Aceite, sal

ELABORACIÓN:

Picamos muy picadita la cebolla, la sofreímos en una sarten con un poco de aceite.

Picamos el jamón pequeño y lo añadimos cuando la cebolla este doradita, le damos unas vueltas.

Deshacemos el queso griego y fresco con un tenedor y lo incorporamos al jamón y cebolla.

Le ponemos maicena y un chorrito de leche de soja, vamos dando vueltas y si hace falta pondremos mas leche, hasta que la masa se despegue de la sarten.

Dejaremos enfriar para poder rellenar bien los pimientos con la ayuda de una cuchara pequeña.

A mi hija le encantan espero que a vosotros tambien

 

 

4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. commememucho dice:

    Que buenísimos los pimientos del piquillo!!! Esta opción, efectivamente, gustará a los más pequeños. 😋😋😊

    Me gusta

    1. Jaja la mas pequeña es de 24 años

      Le gusta a 1 persona

      1. commememucho dice:

        Pues mi pequeño tiene 30!!! Yo ya tengo una edad jajaja
        ¿Has visto la despedida que me hicieron mis compañeros cuando me jubilé el Diciembre pasado? Está en Experiencias Gastronómicas. Tengo fotos, así me conoces.
        Un abrazo!!!!

        Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s