CREPES

INGREDIENTES:

150 grs. De harina

250 ml. De leche

3 Huevos

Mantequilla para untar la sartén

Una pizca de sal y azúcar

ELABORACIÓN:

Ponemos en un bol los ingredientes uno a uno, leche, harina, huevos y la pizca de sal y azúcar.

Batimos bien con una batidora hasta conseguir una masa homogenea.

Lo dejamos reposar un poco.

Calentamos una sartén y con la ayuda de un pincel estendemos mantequilla por toda la base y ponemos un cazo de la masa homogenea movemos hasta cubrir todo el fondo, lo dejamos dorar, con la ayuda de una cuchara de madera le damos la vuelta lo doramos y retiramos. Asi uno a uno.

Ya estan listos y los podemos rellenar tanto con dulce como salado, al gusto de cada uno

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